Heute möchte ich Ihnen vielleicht lieber meine zwei Lieblingsrezepte für Hähnchenpfannen vorstellen.
Hühnchen mit schwarzer Bohnensauce:
Vorbereitung:
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Streifen. Den Ingwer schälen und reiben, außerdem die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch zerdrücken. Denken Sie daran, auch den Brokkoli zu reinigen und von jedem Speer etwas abzuschneiden.
In einer großen Pfanne zunächst die Cashewnüsse einige Minuten goldbraun braten. nimm sie weg und lege sie beiseite.
Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es etwa fünf Minuten lang, bis es von allen Seiten leicht goldbraun ist. Den Brokkoli mit drei Esslöffeln Wasser hinzufügen, abdecken und weitere drei Minuten kochen lassen.
Den Deckel abnehmen, dann Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und eine weitere Minute braten. Zum Schluss Wein, Schildkrötenbohnensauce und Cashewnüsse hinzufügen. Direkt über einem Bett aus Naturreis oder Nudeln servieren.
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