“1월은 정말 비참한 달이에요. 어둡고 우울하고 빚도 있고 기대할 것도 별로 없거든요. 그래서 다이어트나 단식은 2월에 시작하는 것으로 미루는 게 좋을 것 같아요. 1월에는 크리스마스에 남은 와인과 비스킷이 있으니까, 다 먹고 2월에 디톡스를 시작하는 게 낫죠.” 동기 부여 및 라이프 코치이자 심리학자인 질 홀랜드 박사의 말이다.
그러니 1월의 호사스러움을 뒤로하고, 2월을 올바른 길로 시작하세요. 여러분을 위한 몇 가지 팁과 레시피를 소개합니다.
1. 지역 농장이나 박스 계획에서 매주 유기농 야채 상자를 주문하세요. 이 야채 대부분은 현지에서 생산되고 제철이며 신선하며 비타민과 미네랄이 가득하고 봄까지 먹기에 완벽합니다. 야채 중 일부를 사용하는 방법을 잘 모르겠다면 인터넷에서 수프와 스튜를 위한 훌륭한 요리법을 확인하세요.
2. 매일 아침 건강한 음료로 하루를 시작해서 몸을 정화하고 하루를 위한 에너지를 얻으세요. 케이터링 전문가이자 영양사인 크리스 팁스가 간단한 레시피 아이디어를 공유합니다.
• 레몬과 생강 샷
레몬 반쪽을 뜨거운 물에 짜서 엄지 크기만한 껍질을 벗긴 강판 생강과 함께 넣습니다. 레몬은 정화하고 생강은 시스템에 활력을 불어넣습니다.
• 오렌지, 당근 및 비트 주스
오렌지 2개, 당근 1개, 비트 반개를 즙을 짜서 라임을 짜 넣습니다. 오렌지는 감기와 독감으로부터 보호하는 데 필요한 비타민 C를 많이 제공하고, 당근은 비타민 A를 제공하고, 비트는 간을 정화합니다.
• 사과와 민트
비타민이 가득한 상쾌한 아침을 보내려면 사과 주스에 으깬 민트를 첨가하세요.
• 크랜베리 과일 칵테일
꿀과 계피 스틱을 따뜻한 크랜베리 주스에 넣어 꿀의 치유력이 가득한 맛있는 신장 정화제를 만들어 보세요.
3. 크리스 팁스는 수년간 케이터링으로 일하며, 많은 사람들, 특히 특정 식단 요구 사항이 있는 사람들을 위해 요리를 했습니다. 그는 일상적인 식단 루틴의 기준으로 다음을 제안합니다.
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