하지만 우리가 또한 좋아하는 것은 집에 돌아와 담요 아래에 껴안고 좋아하는 TV 프로그램을 시청하는 것입니다. 어쩌면 와인 한 잔과 함께 더 많은 즐거움을 누릴 수도 있습니다. 사실, 우리는 겨울의 기분 좋은 저녁을 좋아합니다. 몇 시간씩 요리하지 않고도 어떻게 놀라운 음식을 얻을 수 있나요?
단순한! 당신은 치트의 방식으로 자신의 집에서 고급스럽고 맛있는 레스토랑 음식을 만듭니다.
이 조리법에는 슬로우 쿠커가 필요합니다. 아직 가지고 있지 않다면 훌륭한 투자입니다. 아침에 거의 모든 재료를 넣을 수 있으며, 저녁이나 오후에는 최소한의 시간과 노력으로 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 또 다른 장점은 값싸고 질긴 고기를 아주 쉽게 요리할 수 있다는 것입니다. 쇠고기와 등심 스테이크를 끓이면 아름답고 부드러워지며, 집에 돌아와서 먹을 준비가 될 때까지 밥솥이 음식을 따뜻하게 유지해 줍니다. 카레, 캐서롤, 수프, 스튜는 모두 특히 맛있습니다 협재카페.
슬로우 쿠커 없이도 할 수 있고 대신 캐서롤 냄비를 사용할 수 있습니다. 여전히 매우 쉽지만 시간이 좀 걸리므로 냄비가 타는지 지켜볼 수 있는 날을 선택하십시오.
더 이상 고민하지 말고 Pinch of Yum을 약간 변형한 훌륭한 쇠고기 라구 레시피를 소개합니다. 구운 야채나 찐 야채, 파스타, 으깬 감자, 폴렌타 치즈와 함께 먹거나 심지어 프랑스 빵과 함께 곁들여 먹어도 맛있습니다. 기본적으로 무엇이든 가능하므로 창의력을 발휘하십시오! 정직하고, 단순하며, 맛있고 풍미가 가득한 최고의 이탈리아 요리입니다.
재료
올리브 오일 1테이블스푼
2lbs/1kg 쇠고기 우둔살 구이 또는 둥근 구이
다진 노란색 또는 흰색 양파 ½개
다진 마늘 2쪽
당근 1개, 잘게 썬 것
토마토 2통
레드 와인 1/4컵
토마토 페이스트 2테이블스푼
바질 1/2티스푼
오레가노 1/2티스푼
백리향 1/2작은술
월계수 잎 1개
소금 1티스푼
맛볼 검은 후추
방법
선택 사항이지만 최상의 맛을 얻으려면 크고 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 데우세요. 쇠고기를 한 덩어리로 넣고 겉면 전체가 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집으면서 양면을 약 5분간 볶습니다. 이렇게 할 수 없다면 미리 갈변하지 않고 슬로우 쿠커에 모두 넣을 수 있습니다.
쇠고기와 함께 남은 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 7~8시간 동안 요리하세요. 포크 두 개로 잡아당겼을 때 쇠고기가 쉽게 부서지면 다 익은 것입니다. 쇠고기를 조각으로 자르고 잘 저어주세요.
야채, 매쉬, 파스타(진정한 이탈리아식!) 또는 빵과 함께 제공하세요.
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