향신료는 엄밀한 의미에서 상하지 않지만 시간이 지나면서 효능과 풍미를 잃습니다. 신선한 허브로 만든 요리는 고유한 맛이 있다는 것은 매우 분명합니다. 천연 허브를 사용하고 최상의 시기를 지나지 않은 허브를 사용하는 것이 풍미 있는 요리법을 요리하는 가장 좋은 방법입니다 서면 메이드카페.
허브와 향신료는 소비될 때까지 신선도를 유지해야 한다는 사실을 고려해 볼 때, 천연 허브와 향신료의 사용법과 보관에 대해 조금 알아보겠습니다.
일반적으로 후추, 커민, 정향, 계피 등과 같은 통째는 가루 형태보다 오래갑니다. 사실, 제대로 보관하면 최대 3년까지 신선함을 유지합니다. 가루 형태는 최대 1년까지 지속됩니다.
천연 허브의 밀봉된 병에는 용기에 “사용 기한”이 인쇄되어 있습니다. 향신료 용기는 조심스럽게 다루면 그때까지 신선함을 유지합니다.
요리법을 요리하는 동안 열린 냄비를 흔들지 마십시오. 요리 냄비의 증기가 향신료 용기에 수분을 유입하여 악화됩니다.
허브와 향신료 병을 스토브 바로 위에 보관하지 마십시오. 빛과 열에서 멀리 두면 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 닫힌 찬장이나 서랍은 허브와 향신료를 보관하기에 좋은 공간입니다.
허브의 수명을 연장하는 한 가지 방법은 냉장고의 냉동실에 보관하는 것입니다. 하지만 사용 후 즉시 용기를 다시 넣어 내부에 응축이 생기지 않도록 주의하세요.
좋은 방법은 많은 양의 허브나 요리를 밀폐 용기에 보관하고, 매일 요리할 때 편리한 항아리에 소량을 따로 보관하는 것입니다. 이렇게 하면 케이크처럼 뭉쳐지거나 풍미가 사라진 마지막 조각을 버리지 않아도 됩니다.
용기에서 허브를 꺼내려면 반드시 마른 숟가락을 사용해야 합니다. 약간만 축축해도 신선도가 떨어집니다.
미식가 셰프가 될 필요는 없지만, 일상 요리에 천연 허브와 향신료를 사용하면 무한한 창의력을 발휘할 수 있습니다. 카다멈 가루를 살짝 넣어 차를 맛있게 만들거나, 차를 끓일 때 으깬 신선한 생강 뿌리를 조금 더 첨가하세요. 차의 풍미가 더해질 뿐만 아니라 기침과 감기에 대한 면역력도 높여줍니다.
양념은 싱거운 샐러드에 활력을 불어넣고, 실란트로나 로즈마리와 같은 허브 장식은 고기 요리의 수준을 평범한 것에서 이국적인 것으로 끌어올립니다. 천연 허브와 향신료를 사용할 때는 상상력을 제한하지 마세요. Kitchen 조합을 사용하여 새로운 요리법을 시도하고 가장 좋아하는 요리법을 찾아보세요.
저는 다양한 지역의 요리를 요리하고 실험하는 것을 좋아합니다. 저는 허브와 향신료가 간단한 요리에 큰 변화를 줄 수 있다고 믿습니다. 웹사이트를 개발하는 데에는 독자들과 다양한 허브와 향신료의 비밀 조합을 공유하는 것이 아이디어입니다.
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