차파티는 인도에서 가장 잘 알려진 주식 중 하나입니다. 대부분의 인도 가정에서는 매일 차파티를 준비합니다. 한때, 대가족에게 음식을 제공하기 위해 집에서 많은 수의 차파티를 만들었습니다. 수십만 개의 차파티는 여성들이 결혼식과 대량으로 음식을 생산해야 하는 다른 사회적 행사를 위해 만들었습니다. 수년에 걸쳐 이러한 추세는 바뀌었고 현대에는 시간과 인력이 부족하기 때문에 대량으로 차파티를 준비할 수 있는 새로운 수단을 찾아야 합니다. 자동 차파티 제조기는 이러한 요구에 대한 완벽한 답이 될 수 있습니다 서울메이드카페.
자동 차파티 제조기란? 매우 짧은 시간에 대량의 차파티를 생산하는 전기 작동 자동 기계입니다. 거대한 크기의 스테인리스 스틸 기계로 두 부분으로 구성되어 있습니다. 첫 번째 부분은 동일한 크기의 반죽 공을 만들고, 그 후 다른 부분은 반죽을 납작한 차파티로 굴린 다음 굽습니다. 평균적으로 시간당 약 천 개의 차파티가 준비됩니다.
시중에는 다양한 유형의 자동 차파티 제조기가 있습니다. 자동 및 반자동 변형은 차파티 생산 기계의 두 가지 주요 유형입니다. 이 두 기계는 모두 비슷한 방식으로 작동하여 시간당 거의 동일한 범위의 차파티를 생산합니다. 반자동 차파티 제조기는 전체 프로세스를 감독할 작업자가 필요합니다. 반면 자동 차파티 제조기는 외부 지원 없이 한 번에 전체 작업을 수행합니다.
자동 차파티 제조 기계를 사용하는 데는 여러 가지 장점이 있습니다. 첫째, 이 과정은 차파티를 만드는 데 사용되었던 전통적인 방법과 달리 완전히 위생적입니다. 이 과정은 기계에서 완전히 처리되므로 더러운 손으로 인해 발생할 수 있는 오염 가능성을 없애는 인간의 접촉이 필요 없습니다. 둘째, 차파티는 항상 크기가 같고 항상 고르게 구워집니다. 이 장치는 직경과 두께가 같은 차파티를 펼칩니다. 온도도 양쪽이 고르게 구워지는 차파티를 만들 수 있도록 조절됩니다. 이를 통해 광범위한 품질 관리가 가능합니다. 가장 분명한 장점은 단시간에 많은 수의 차파티를 생산한다는 것입니다. 학교, 호스텔, 식당, 병원, 결혼식, 호텔, 산업 지역과 같이 대규모 커뮤니티를 위해 음식을 준비해야 할 때 유용합니다.
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