올해는 한창 진행 중이고 아직 올해 계획을 시작하지 않았다면 앉아서 계획을 세울 시간을 내야 합니다. 그 이유는 계획이 레스토랑의 성공을 보장하는 데 매우 중요한 부분이기 때문입니다. 계획에서 가장 중요한 부분은 소식을 퍼뜨리고 사람들에게 무엇을 제공할 수 있는지 알리는 것입니다 바베큐팩토리본사.
하지만 말하기는 쉽지만 실천하기는 어렵다고 말씀하시죠. 그렇죠, 쉽지는 않지만 올해를 계획하고 레스토랑 이름을 적극적으로 알리기 위해 협력해야 합니다. 결국 사람들은 기억나는 장소만 방문합니다. 그리고 지금은 그 어느 때보다 “눈에서 멀어지면 마음에서도 멀어진다”는 속담이 뚜렷하게 보입니다. 광고를 하지 않는 레스토랑은 고객의 기억에서 낮은 위치에 있고, 정기적으로 다양한 매체에 광고를 하는 레스토랑은 음식을 주문하기 위해 기다리는 고객들이 길게 줄을 서 있는 레스토랑을 볼 수 있습니다.
레스토랑을 더 널리 알리기 위한 계획을 일찍 시작하는 데 도움이 되도록, 활용할 수 있는 몇 가지 아이디어를 소개합니다.
옛날 방식을 따르세요. 전단지를 사용하여 주변 지역 사람들에게 특별 프로모션을 배포하세요. 가장 가까운 교차로에 우편함을 놓고 전단지를 배포하여 사람들이 귀하의 레스토랑을 알아차리도록 장려하세요. 처음에는 아무 일도 일어나지 않는 것처럼 보일 수 있지만 정말 좋은 음식 사진이 있으면 고객이 귀하의 레스토랑을 방문하도록 유도할 수 있습니다. 정기적으로 이렇게 하면 주변 지역 사람들이 주목하게 될 것입니다.
현대 디지털 방식을 취하세요. 전단지 배포에 옛날 방식을 사용했다고 해서 현대 디지털 미디어 공간을 무시해야 하는 것은 아닙니다. 소셜 미디어는 현대 커뮤니케이션 환경에서 중요한 역할을 합니다. 여러분이 만든 환상적인 음식을 사람들에게 보여주고 소셜 미디어에서 특별 프로모션을 공유하세요. 직원, 친구, 가족에게 게시물에 참여하고 댓글을 달고 게시물을 공유하도록 하여 레스토랑이 더 높은 도달 범위를 달성할 수 있도록 하세요. 음식의 선명한 클로즈업 사진을 찍고 스톡 사진은 피하세요. 요즘 사람들은 현명하고 실제 음식을 보고 싶어하며 여러분이 만들지 않은 음식의 음식 사진을 사용하면 속았다고 느낄 것입니다.
스탠드를 만드세요. 레스토랑 밖으로 나가 스탠드를 세우세요. 테이블을 사용하거나, 직접 스탠드를 만들거나, 브랜드가 적힌 우산이나 전망대를 구할 수 있습니다. 그런 다음 지나가는 사람들에게 나눠줄 포스터나 프로모션을 설치할 수 있습니다. 멈추지 않더라도 지나가면서 눈여겨볼 것입니다. 이것은 단지 밖에 있는 것만으로도 만들어지는 훌륭한 브랜드 인지도입니다. 추가 비용 없이 자주 활용할 수 있는 기회입니다. 스탠드를 만들면 가장 큰 비용과 노력이 끝납니다. 그런 다음 전단지를 한 묶음만 있으면 되고, 저렴하게 할 수도 있습니다. 몇 달 동안 동일하게 유지될 대량의 메뉴를 나눠주는 것을 고려하면 대량 인쇄 비용을 절약할 수 있습니다. 프로모션은 최소 수량으로 작은 전단지에 인쇄할 수 있습니다. 따라서 광고 비용을 낮게 유지할 수 있습니다. 그러나 만들어낼 브랜드 인지도와 관심은 귀중합니다.
스탠드에 맛있는 간식을 추가하세요. 사람들이 멈추도록 격려하기 위해 블렌더를 꺼내 스무디를 만들거나 팝콘 머신으로 팝콘을 튀기세요. 조용한 날에는 케이터링 장비를 활용하고 문자 그대로 나가서 레스토랑에 대한 관심을 끌어내세요. 이렇게 하면 고객이 이야기할 거리가 생기고 지루한 하루를 고객에게 조금 더 즐겁게 만들어 주었기 때문에 고객이 당신을 위해 소문을 퍼뜨릴 것입니다.
지역 잡지를 이용하세요. 지역 잡지는 대형 주류 잡지보다 훨씬 저렴한 광고 공간을 제공합니다. 많은 경우 소셜 미디어에 광고를 공유하기도 합니다. 즉, 온라인과 오프라인에서 브랜드를 노출할 수 있습니다. 이는 고객의 마음에 레스토랑 이름을 각인시키는 좋은 방법입니다.
현대 디지털 마케팅과 오래된 오프라인 광고를 결합하여 레스토랑이 더 많은 고객에게 다가갈 수 있는 최상의 기회를 제공하세요. 전면적인 마케팅 캠페인은 레스토랑에 필요한 가시성을 제공하고, 원하는 고객 기반을 구축하기 위한 도달 범위를 늘릴 수 있습니다. 결국 중요한 것은 주목을 받고 고객이 레스토랑에 오도록 유도하는 것입니다.
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