전도
정의에 따르면 전도는 전기 소스 또는 소리의 전송입니다. 이것을 오븐에 사용하는 경우에는 단순히 음식을 조리하면서 음식에 온기를 가하기 위해 오븐을 만든 방식을 의미합니다. 이제 우리는 다양한 도체를 사용하면 에너지가 최대화될 수 있다는 것을 대학 수업에서 배웠습니다. 기본적인 전기 수업은 다양한 금속이 다양한 전도를 가지고 있음을 보여줍니다. 우리는 Nuwave 오븐의 전력 소비에 대해 전혀 알 수 없지만 본질적으로 Nuwave 오븐의 전도 기술은 기존 오븐에 비해 요리 속도가 50% 더 빠릅니다.
전달
정의에 따르면 대류는 분자 운동으로 인해 유체(기체 또는 액체)를 통한 열 전달입니다. 어떤 문제라도 여기서는 너무 기술적입니다. 어쨌든 대류 오븐은 생성된 열을 음식 주위로 순환시킵니다. 식사의 한 쪽은 너무 익히고 다른 쪽은 얼어붙는 것을 원하지 않기 때문에 이는 매우 중요합니다! 실제로 많은 사람들은 식사를 시작할 때 항상 이 특정한 문제에 직면하며, 예고 없이 고기나 생선의 필수 부분이 제대로 조리되지 않은 것을 발견할 수 있습니다.
원적외선
처음에는 이런 종류의 기술을 활용하면 내 기술적 노하우가 압도되는 것 같았습니다. 그러다가 원적외선이 나올 때마다 궁금해지기 시작했어요. 실제로 있습니다! 이를 NIRS 또는 근적외선 분광학이라고 합니다. 그럼에도 불구하고 나는 원적외선 기술에 대해서만 인식했고 그 기술을 완전히 이해하고 있는 것 같을 때 내가 옳았다는 데는 의심의 여지가 없다. 원적외선은 음식을 촉촉하게 만들지 않으면서도 맛을 유지하면서 대부분의 음식이 실제로 내부에서 조리되도록 보장합니다.
우리의 식단을 망칠 수 있는 웰빙에 해로운 지방과 유기농 오일의 사용 증가에 의존하지 않고 음식을 쉽게 요리하는 간단하고 새로운 방법이 있습니다. Nuwave 오븐은 실제로 주방 전체를 가열하지 않고도 추크, 고기, 생선 및 기타 음식을 요리할 수 있는 탁상형 요리 방식입니다. Pro 모델은 표준 Nuwave 오븐과 다릅니다. 장치에는 더 넓은 내부 조리 공간을 이용할 수 있는 확장 링, 올바른 조리 조건을 얻기 위한 디지털 제어 장치 외에 특수 잠금 장치가 포함되어 있기 때문입니다. 이 1500와트 적외선 탁상용 장치는 기존 오븐에 비해 절반의 시간 안에 음식을 조리할 수 있으며 음식 조리 과정에서 일반적으로 필요한 총 에너지의 85%를 절약합니다.
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