모든 사업 중에서 레스토랑은 세계에서 가장 많은 전력과 에너지를 소비하는 운영 구조입니다. 하루 종일 일해야 하고 특수 기계, 조명, 냉장고, 조리기구 등에 전력을 사용해야 하기 때문이다. 조사에 따르면 미국 식당은 다른 업종에 비해 3~4배 더 많은 전력을 사용하는 것으로 나타났다. 다음과 같은 문제가 발생한다 방문손잡이.
에너지 소비를 어떻게 관리하나요?
이제 사용할 수 있는 대안이 많이 있기 때문에 레스토랑에서는 에너지 자원을 절약하는 것이 점점 더 간단해지고 있습니다. 레스토랑 직원을 위한 자원을 절약하는 것이 점점 더 쉬워지고 있습니다. 에너지 사용을 최소화하고 비용을 절감할 수 있는 다양한 방법을 제공하는 새로운 난방, 환기 및 냉방 시스템이 도입되었습니다.
이제 레스토랑에서는 레스토랑의 내구성을 높이고 환경에 미치는 영향을 제거하기 위한 활동을 장려하고 있습니다. 하지만 지속 가능성 표준을 충족하기 위해 배치를 제한하기에는 여전히 장비가 부족합니다.
에너지는 관찰하고 간단하게 관리하고 통제할 수 있는 지속가능성 문제 중 하나입니다. 비록 비용이 레스토랑 운영비에서 작은 부분을 차지하더라도 이를 줄이면 수익이 크게 증가할 수 있습니다. 특히 에너지 가격이 소비와 함께 치솟는 경제 상황에서는 더욱 그렇습니다.
많은 전력 효율성 조치는 매우 적은 비용으로 또는 전혀 돈이 없거나 거의 없이 구현될 수 있습니다. 실제로 조리기구를 현명하게 사용하면 소비전력의 약 7%를 절약할 수 있습니다.
식당이 전력을 절약하기 위한 효율적인 방법에 투자하면 운영 비용을 줄이고 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다. 이렇게 되면 수익도 늘어나게 됩니다. 보존 프로세스는 또한 호텔의 미적 아름다움을 강화하고, 편안함을 향상시키며, 유지 관리 비용을 절감하고 직원의 건강을 개선합니다.
레스토랑 관리자와 소유주가 전력을 절약하기 위해 냉장 및 기타 활동을 제어할 수 있는 기술은 많습니다. 이러한 방법은 실행하기 쉽고 비용 효율적입니다.
전력 및 에너지 소비를 관리하는 데 도움이 되는 몇 가지 관행이 있습니다.
노동자를 가르치십시오.
효율적인 배기를 사용하십시오.
에너지 스타의 일부 장비를 수정하세요.
열에너지를 활용하세요.
여분의 조명과 팬을 끄십시오.
환기를 위해 창문을 활용하세요.
환경 친화적인 방법 등을 최적화합니다.
다음은 레스토랑의 에너지 소비 관리를 위한 몇 가지 제안 사항입니다. 앞으로 귀하의 식당에서 전력 사용량을 줄이는 기술을 알려드리겠습니다. 대기 중!!!
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