버블티의 인기가 달라스 지역 사회에까지 이르렀습니다. 예를 들어, 달콤하고 크리미하며 풍부한 타로 뿌리를 클래식 Boba와 혼합하여 다채롭고 맛있는 보라색 음료를 만드는 것은 텍사스 달라스 전역에서 엄청나게 인기가 있습니다.
그 당시 버블티는 단지 대만의 음료였습니다. 관광객들만이 즐길 수 있는 기회가 있었습니다. 아시다시피 버블티는 1980년경 대만에서 시작되었습니다. 이후 그 인기는 아시아에서 미국으로 퍼져 이제는 보바차가 어디에서나 흔하게 사용되고 있습니다 뽁뽁이.
이제 달라스의 버블티 애호가들이 알아야 할 6가지 흥미로운 사실을 살펴보겠습니다.
타피오카로 우리는 그들을 알게 될 것이다
사실은 타피오카 품질로 버블티 가게를 판단할 수 있다는 것입니다. 타피오카는 일반적으로 쫄깃하지만 좋은 타피오카는 부드러워서 삼키기 전에 5~6회 씹을 수 있어야 합니다.
타피오카는 단단하고 20번 정도 씹어야 삼킬 수 있으면 좋지 않습니다. 다시 말하지만, 두 번째나 세 번째 물린 후에 껍질이 부러지면 너무 익은 껍질을 씹는 것입니다.
텍사스 주 달라스에 있는 공차 매장에서는 모든 진주를 2시간마다 적당히 조리하고 새로 공급합니다. 타피오카 펄로 품질을 가늠할 수 있습니다. 달라스는 이제 우유, 얼음, 과일, 코코넛 워터 등 다양한 버블티를 즐길 수 있습니다. 달라스의 Boba는 다양한 카테고리로 조금씩 발전해 왔습니다. 아시다시피 밀크티는 대표적인 음료이자 가장 많이 소비되는 음료입니다. 아시아 국가들은 타피오카 펄이 들어간 우유를 좋아합니다. 왜냐하면 그것이 버블티에 대한 일반적인 생각이기 때문입니다.
지금은 여러 가지 과일 맛이 나는 아이스티가 나왔습니다. 매번 새로운 맛이 올라옵니다. 공차(Gong Cha)의 뉴욕 소호(Soho) 매장에 새롭고 흥미로운 맛이 등장했습니다.
달라스의 프로 버블티 마시는 사람들은 전략적으로 빨대를 담그고 있습니다.
빨대를 플라스틱에 똑바로 담그시나요? 그것은 아마추어적이며 구멍에서 누출될 수 있습니다. 전문 버블티를 마시는 사람들이 크고 굵은 빨대를 담그는 방법은 다음과 같습니다.
엄지손가락으로 빨대 상단을 막은 상태에서 빨대를 조심스럽게 아래로 밀어냅니다. 그게 전부입니다. 이제 당신은 전문적인 버블티 마시는 사람이 되었습니다.
타로 우유는 갈 길이 멀다
타로 우유는 전분질의 타로 뿌리를 첨가하여 더욱 크리미한 바디감을 지닌 달콤한 변형 제품입니다. 타로는 특히 동남아시아 지역에서 인기 있는 보라색 덩이줄기입니다. 타로 밀크티는 파스텔 보라색 색상으로 널리 알려져 있습니다.
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