감자는 전 세계적으로 식사 필수품인 데는 이유가 있습니다. 허브, 향신료 및 기타 간단한 재료와 함께 먹으면 풍성하고 배부르며 맛있습니다. 이 다재다능한 야채로 완성할 수 없는 식사는 거의 없습니다. 감자는 굽거나 감자튀김으로만 좋은 것이 아니라 다른 여러 가지 방법으로도 즐길 수 있습니다 서울메이드카페…
치즈 감자 구이
치즈 감자 베이크는 궁극의 겨울 즐거움입니다. 다음의 간단한 단계를 따라 맛있는 치즈 감자 베이크를 직접 만들어 보세요.
오븐을 180°C로 예열하고, 5~6cm 깊이의 직사각형 오븐 접시에 기름을 바릅니다.
냄비에 버터 한 덩어리를 녹이고, 밀가루 ¼컵을 넣고 끊임없이 저어줍니다.
우유 2½컵을 천천히 넣고, 완전히 합쳐질 때까지 천천히 저어줍니다.
강판 치즈 1½컵을 넣고 모든 것이 녹고 합쳐질 때까지 끊임없이 저어줍니다.
껍질을 벗기고 얇게 썬 감자를 오븐 접시 바닥에 깔아주세요.
소스 혼합물의 절반을 덮고 원하는 허브와 향신료를 약간 뿌립니다.
마지막 층의 감자를 올리고 소스 혼합물로 덮은 다음, 약간의 향신료와 몇 개의 강판 치즈를 뿌립니다.
감자가 부드러워지고 윗부분이 황금색이 될 때까지 한 시간 정도 굽습니다.
맛있는 으깬 감자
으깬 감자를 잘못 만드는 건 어렵지만, 다음과 같은 아이디어를 적용하면 으깬 감자를 전설처럼 만들 수 있습니다.
껍질을 벗긴 감자를 포크로 쉽게 찔릴 때까지 끓입니다.
별도의 냄비에 풀크림 우유 한 컵과 버터 두 스푼을 넣고 가열합니다.
익힌 감자를 으깬 후 크림과 버터 혼합물을 첨가합니다.
좋아하는 향신료를 넣고 잘 섞은 후 서빙합니다.
채워진 감자
이 맛있는 감자 간식은 그 자체로 식사로 만들 수도 있습니다!
껍질을 벗기지 않은 감자를 포크로 찔릴 정도로 부드러워질 때까지 끓입니다.
그 사이에 소시지, 베이컨 조각, 초리소 슬라이스 또는 작은 닭고기 조각을 튀기세요.(고기는 원하는 대로 선택하세요!) 양파, 마늘, 허브와 향신료를 약간 넣어 풍미를 더하세요.
감자가 식은 후 반으로 자르고 각 감자의 속을 2~3티스푼 정도 파냅니다.
Recent Comments